Vitamine B2, riboflavine, is een wateroplosbare vitamine. Deze houdt het zenuwstelsel en de spijsvertering in stand en zorgt voor een gezonde huid en gezond haar. Bij een tekort aan vitamine B2 kunnen er ontstekingen van de huid ontstaan, vooral bij de mondhoeken. Een vitamine B2-tekort verlaagt het hemoglobinegehalte. Hemoglobine is de rode kleurstof in ons bloed en vervoert zuurstof in het bloed van de longen naar alle cellen in ons lichaam.
Vitamine B zit in melkproducten, vlees, groenten, fruit en graanproducten. Men heeft 1.1 milligram nodig, dit komt overeen met 4 glazen melk. Enkele voorbeelden:

Broccoli (gekookt, 150 gram) 20
Leverpastei (voor 1 sneetje) 5
Noten (handje, 50 gram) 5
Melk (2 glazen) 50
Ei (1 stuk) 15

of bel 06 33309552.